Turunan Alkana Kelas 12 Part 3 - Aldehida (Alkanal) dan Keton (Alkanon)

Sebelumnya bagi yang bingung antara Alkanal dan Aldehida atau Alkanon dengan Keton. 

Keduanya sama-sama saja, hanya saja, 
Aldehida dan Keton adalah nama dagang 

Sedangkan alkanal dan Alkanon adalah nama yang diberikan oleh IUPAC, dengan kata lain nama internasionalnya. Untuk lebih jelasnya bisa kalian klik link di bawah.

• Turunan Alkana Part 1 - Pendahuluan Materi Alkana

Keton dan aldehida sering dibahas bersama-sama karena memiliki kemiripan satu sama lainnya, yang paling mencolok dari keduanya adalah rumus molekulnya yang sama-sama CnH2nO. 

Tapi, agar lebih mudah mempelajari kedua turun tersebut langsung saja kita bahas bersama.

Oh ya, sebelumnya ada beberapa beberapa poin penting dari pembahasan senyawa aldehida dan keton di bawah. Langsung klik saja apa yang kalian pelajari.

Daftar Isi

1. Gugus fungsi Aldehida dan Keton
2. Rumus Molekul Aldehida dan Keton
3. Tata Nama Aldehida dan Keton
4. Keisomeran Aldehida dan Keton
5. Sifat Fisik dan Kimia Aldehid dan Keton
6. Reaksi yang Terjadi pada Aldehida dan Keton
7. Kegunaan/Manfaat Aldehida dan Keton

Gugus Fungsi atau Struktur Aldehida dan Keton

Refrensi

Dari gambar itu sebenarnya sudah dapat diketahui apa yang menjadi persamaan dan perbedaan dari senyawa turunan alkana, aldehida dan keton khusus pada gugus fungsinya.

Tapi jika mau di belakang seperti ini.

Persamaannya : Gugus fungsi aldehida dan keton sama-sama mengikat gugus karbonil (CO). 

Perbedaannya : Jika aldehida mengikat gugus CO dan H, keton mengikat gugus CO dan R (gugus alkil).

Rumus Molekul Aldehida dan Keton

CnH2nO

Tadi sudah dijelaskan bahwa rumus molekul Aldehida dan keton Sama.

Tata nama senyawa aldehida dan keton

Lebih baik pelajari lagi dulu tata nama pada alkana. Selain itu baca dulu pendahuluannya di link yg ada di bawah.

• Pendahuluan Turunan Alkana

Baik Aldehida dan Keton, mereka memiliki tata nama IUPAC dan Trivial. 

Tata Nama Aldehida

Bedasarkan IUPAC
Langkah - Langkah tata nama senyawa aldehida

1. Menentukan rantai utama atau rantai karbon yang paling panjang yang terdapat gugus sebagai rantai utama
2. Memberikan nama pada rantai utama sesuai dengan deret homolog pada alkana tetapi -a diganti dengan al.
3. Beri nomor pada rantai utama, dimulai dari CHO, jadi di CHO selalu diberi nomor 1.
4. Jika terdapat cabang aturannya sama seperti aturan tata nama pada alkana.

Bedasarkan Trivial
Namanya dilihat dari jumlah atom karbon (C) dan bentuk rantai. Ditulis sebagai trivialdehida. Tentu rubah kata trivial sesuai jumlah atom C.

• Jadi pertama hitung jumlah atom karbon, kemudian sesuaikan dengan nama trivial di dalam tabel.

nama trivial

• Kemudian akhiri dengan (-dehida)

Contoh : 

CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CHO

IUPAC : heksanal

Trivial : kaproaldehida

Tata Nama Keton/Alkanon

Bedasarkan IUPAC

Langkah - Langkah tata nama senyawa Alkanon

1. Menentukan rantai utama atau rantai karbon paling panjang terdapat gugus CO sebagai rantai utama
2. Tentukan nama rantai utama sesuai dengan Deret Homolog pada alkana, tetapi -a Diganti dengan -on.
3. Beri nomor pada rantai utama dengan cara Memberikan nomor salah dah mungkin untuk karbon yang mengikat Co
4. Jika terdapat cabang pertamanya sama dengan tata nama pada alkana.

Bedasarkan Trivial

• Jika gugus karbon yang ada di sekitar gugus keton adalah simetris maka namanya adalah dialkilketon, tentu ubah kata alkil menjadi alkil sesuai jumlah karbon di salah satu gugusnya.

CH3 - CO - CH3

Contohnya : Dimetilketon

• Jika tidak simetris maka namanya adalah alkil alkil keton
• Tentu ubah kata alkil sesuai dengan jumlah karbon yang ada di kanan dan kirinya, alkilnya diurut berdasarkan abjad (sebelum diberi indeks, sek-, ters-, iso-, dan neo-)

Contoh 

CH3 - CH2 - CO - CH2 - CH2 - CH3

IUPAC : 3-heksanon 

Trivial : etil propil keton

Keisomeran Aldehida dan Keton

Aldehida dan keton sama dengan turunan alkana yang memiliki isomer atau rumus molekulnya sama tetapi berbeda.

• Isomer Rantai struktur

Memiliki rumus molekul yang sama, tetapi memiliki rantai utama atau alkil yang berbeda.

• Isomer posisi

Memiliki rumus molekul yang sama tetapi memiliki posisi gugus fungsi yang berbeda.

• Isomer fungsi

Memiliki rumus molekul yang sama tetapi homolog atau keluarganya berbeda.

Sifat FISIS Aldehida dan Keton

• Keton suku tinggi merupakan zat padat
• Aldehida memiliki bau yang enak dan merupakan cairan kental
• Persamaan sifat fisis aldehida dan keton
• Aldehida dan ke Tonjong bersyukur sudah memiliki bau yang menyengat mudah menguap udah Melarutkan senyawa non polar dan tidak larut dalam air
• Pada jumlah C yang sama titik didih dan titik leleh aldehida relatif lebih rendah daripada keton

Sifat Kimia Aldehida dan Keton

Sifat kimia aldehida dan keton dapat dilihat dari reaksi yang terjadi pada masing-masing dari mereka

reaksi yang terjadi pada aldehida itu oksidasi Reduksi reaksi dengan reaksi belinya reaksi dengan HCN

Reaksi adisi H2

Reaksi Reaksi adisi H2 adalah adalah kebalikan Ada kebalikan dari reaksi oksidator pada alkohol.

Reaksi untuk aldehida adalah

Alkana + H2 ------> Alkohol Primer

R - CHO + H2 -------> R - CH2 - OH

Reaksi untuk alkanon adalah

Keton + H2 ------> Alkohol sekunder

R1 - CO - R2 + H2 ----------> Ri - CH(OH) - R2

Reaksi dengan oksidator (Oksidasi)

Oksidator Yang digunakan dalam reaksi Jenny adalah oksidator lemah berupa pereaksi tollens dan pereaksi fehling.

Reaksi untuk Aldehida

Aldehida + Pereaksi tollens ------> asam Alkanoat + Ag + NH3

Aldehida + Pereaksi fehling ------> Asam alkanoat + Cu2O

Reaksi untuk Keton

Tidak bereaksi

Manfaat dan Kegunaan

• Formaldehida atau formalin biasanya digunakan dalam pengawet biologis.

Jika sudah paham, lajut ke part 2

Klik link di bawah

Part 4 - Karboksil dan Ester

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Untuk semua materi kimia kelas 12 ada di : https://kirius.bitrix24.site/kimia/

Subcribe : Channel Youtube

Follow : Instagram @Kirius_sirius